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Avr 15

⟨ RECETTE DE COOKIES ANTI-GASPI ⟩
Attention, les plus gourmands d'entre-vous vont fondre devant notre nouvelle recette anti-gaspi de cookies au chocolat, aux noisettes et au pain rassis ! 🍪❤️
𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :
‣ 80 g poudre de pain rassis
‣ 120 g farine de blé
‣ 1 sachet de poudre à lever
‣ 1 oeuf
‣ 100 g beurre demi-sel
‣ 50 g sucre de betterave
‣ 50 g sucre de canne
‣ 80 g chocolat noir
‣ 80 g noisettes
𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 :
Retrouvez les instruction de la recette en swipant sur le côté ou alors sur notre librairie en ligne : [https://inextremis-antigaspi.fr/la-librairie/les-recettes/cookies-anti-gaspi-pepites-de-chocolat-pain-rassis/](https://inextremis-antigaspi.fr/la-librairie/les-recettes/cookies-anti-gaspi-pepites-de-chocolat-pain-rassis/) 👀🍪
Alors, testé et approuvé ? Dites-nous si vous aussi vous avez complètement fondu avec ces cookies, parce que de notre côté, ils ont été adorés 🤤
📸 @inextremis.fr
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Avr 13

⟨ CONCOURS AVEC IZYVEGGIE ⟩
Chez In Extremis, nous sommes convaincues qu'adopter une alimentation durable c'est privilégier une alimentation plus végétale. Conscientes que changer ses habitudes alimentaires n'est pas toujours simple, on s'associe aujourd'hui à @izyveggie pour vous faire découvrir l'alimentation végétalienne, pas à pas. On vous fait remporter une des box hebdomadaires Izy Veggie. Elle vous permettra de cuisiner 5 savoureuses recettes vegan et de saison 🌿👩🏻‍🍳
𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐪𝐮'𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐞𝐱𝐚𝐜𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 Izyveggie ?
Lou Anne a décidé de créer sa propre box hebdomadaire composée de produits simples, facilement conservables, bios et pas d'origine animale. En effet, la mission de Lou Anne est de proposer des recettes saines et végétaliennes qui soient accessibles à tou.te.s 👀 Izy Veggie souhaite prouver que manger végétalien n'est pas une contrainte et peut rimer avec saveur et gourmandise ! Finalement, Izy Veggie nous aide à prendre le chemin d'une consommation végétalienne de façon simple et ludique ! 🌿
𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐜𝐞, 𝐫𝐢𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 :
‣ Être abonné(e) à nos deux comptes : @inextremis.fr et @izyveggie 🌿
‣ Liker la photo ❤️
‣ Commenter la photo en identifiant un(e) ami(e) (vous pouvez commenter autant de fois que vous le souhaitez, mais 1 ami par commentaire) 👫
‣ (BONUS) Partager la photo dans votre story 📱
🎁 Vous pouvez aussi tenter de gagner nos biscuits sur le compte de @izyveggie !
⚠️ Doubliez vos chances de gagner en participant également sur notre page Facebook !
Vous avez jusqu'au dimanche 18 avril à minuit, pour participer ! Nous souhaitons à toutes et à tous bonne chance et on se retrouve très bientôt pour l'annonce des gagnant.e.s ! 🍀
(contenu de la box non contractuel)
📸 : In Extremis
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Avr 10

⟨ BISCUITS ET CONFITURE ⟩
Que ce soit au petit-déjeuner, au goûter, le soir devant la télé, en dessert ou tout simplement lors d'une petite pause gourmande, nos biscuits peuvent être mangés de pleins de façons différentes ! 😋
Une chose que nous adorons par-dessus tout, c'est de savoir quand et comment vous mangez nos biscuits. Certains les mangent nature, et d'autres les accompagnent de délicieuses choses ! 🍪✨
Par exemple, beaucoup d'entre-vous aiment particulièrement tartiner nos biscuits avec une savoureuse confiture maison 🍓 Cela permet de réveiller vos papilles en douceur dès le matin ☀️
📸 @inextremis.fr
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Avr 8

⟨ FOCUS MIEL ⟩
𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐮 𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐮 𝐦𝐢𝐞𝐥 𝐝'𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐬𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐫𝐢𝐯𝐢𝐥𝐞́𝐠𝐢𝐞́ 🍯
Notre recette soupçon de miel est de loin notre recette la plus douce.
Son goût subtil de miel vient délicatement éveiller les papilles 🐝
Provenant du Centre-Val-de-Loire, notre miel de forêt est 100% français ! Notre pays est riche en ressources agricoles et alimentaires, pourquoi irions-nous chercher du miel de l'autre côté de l'Europe ou pire encore, à l'autre bout de la terre. Alors que de nombreux apiculteurs passionnés en produisent chaque année aux quatre coins de la France ? Oui, les prix ne sont les mêmes, mais avec In Extremis, nous avons choisi de privilégier la qualité et la proximité ! 🇫🇷
On allait oublier, notre recette au miel affiche un nutriscore A et est noté Excellent par Yuka ! 💯
📸 @inextremis.fr
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Avr 6

LE SAVIEZ-VOUS ?
Comme vous le savez peut-être (ou non) nos biscuits aux éclats de noix contiennent des noix françaises, venant tout droit de la belle région du Périgord. Nous utilisons dans notre recette les cerneaux de noix cassés, abîmés, pas assez "jolis" pour être vendus en l'état... Eh oui, on fait du bon avec du "moche" chez In Extremis !
D'ailleurs, nous avions envie de vous partager quelques petites informations (croquantes) concernant les noix :
💤 ‣ Les noix garantissent une bonne nuit de sommeil grâce à la mélatonine qu'elles contiennent ;
🌿 Les noix renforcent le métabolisme grâce aux différents minéraux (fer, calcium et magnésium notamment) ;
😋 ‣ Les noix mettent de bonne humeur grâce aux acides gras oméga-3. Elles permettent aussi de diminuer le stress, la dépression et le risque d’hyperactivité ;
❤️ ‣ Les noix réduisent les risques de cancer du sein et de la prostate (un régime riche en noix ralentirait la croissance du cancer de la prostate de 30 à 40% et de 50% pour celui du sein).
📸 @inextremis.fr
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Avr 4

⟨ JOYEUSES PÂQUES ⟩
Toute l'équipe d'In Extremis vous souhaite de très belles fêtes de Pâques ! 🌸🐣
C'est d'ailleurs la période idéale pour savourer nos délicieux biscuits aux pépites de chocolat noir🍫 Mais on voulait savoir une petite chose, vous êtes plutôt chocolat blanc, au lait ou noir ? 👀
Profitez de vos proches, de la belle météo et du chocolat ! 🐰☀️
📸 @inextremis.fr
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Fév 2

⟨ UN (NOUVEAU) POIREAU ⟩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Manger de saison, manger équilibré et manger sain ne doit pas nous obliger à consacrer un budget colossal à l'alimentation. J'ai toujours fais attention à la provenance, l'impact et la qualité des produits alimentaires que j'achète, et ce malgré un budget limité. L'alimentation est l'un des pôles principaux de mon budget, mais je cherche toujours à l'optimiser 🧾⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Comment ?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
En utilisant chaque partie des fruits et légumes que j'achète (fanes, peaux, écorces, graines, etc), mais aussi en tentant de leur donner une seconde vie ! ♻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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L'exemple des poireaux :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Je plonge leurs racines dans un verre d'eau et les laisse repousser à leur rythme en changeant régulièrement l'eau, puis de les rempoter dans un pot avec du terreau 🌱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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D'autres astuces et recettes anti-gaspi sur #antigaspimarieeppe ou #laidsbonnesrecettes 📲⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Juil 8

⟨ RECETTE ANTI-GASPI ⟩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ça n'est pas le recette la plus « ecofriendly » et « localfriendly » que je vous ai partagé jusqu'à maintenant. C'est peut-être même la moins « ecofriendly », mais ces petits biscuits étaient tout de même très bons, alors j'ai décidé de vous la partager tout de même 🤷🏼‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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C'était pendant le confinement, que j'ai passé chez mes parents. En sachant que mon papa apprécie la noix de coco et le citron, j'ai improvisé une recette de petits biscuits citron/coco anti-gaspi avec du pain rassis :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🥖 ‣ pain rassis/sec réduit en poudre ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌾 ‣ farine de blé ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌾 ‣ flocons d'avoine ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥥 ‣ noix de coco râpée ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍶 ‣ huile de coco ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍋 ‣ zeste de citron ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧂 ‣ sucre rapadura ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥚 ‣ œuf. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Retrouvez la recette en détails sur le blog (lien dans la bio 🖇️) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Et plus de recettes anti-gaspi sur #antigaspimarieeppe et bientôt sur inextremis-antigaspi.fr ! 📲⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Juin 24

⟨ QUICHE ANTI-GASPI ⟩
La semaine dernière je vous partageais mes trouvailles anti-gaspi au marché 🚯
J'ai découvert les asperges sauvages et je vous ai proposé de me partager quelques idées recettes pour les cuisiner 🌾
J'ai finalement cuisiné une quiche aux asperges sauvages que j'ai accompagné de carottes et bûche de chèvre 🍽️ Et bien je me suis régalée ! La prochaine fois je testerai l'omelette aux asperges sauvages que vous avez été plusieurs à me recommander ☺️ #antigaspi #antigaspillage #cuisine #cuisineantigaspi #cuisineantigaspillage #zerodechet #zérodéchet #alimentation #antigaspimarieeppe #laidsbonnesrecettes

Fév 7

⟨ CRÊPES ANTI-GASPI ⟩
Dimanche pluvieux chez vous aussi ? 😒🌧️
Je vous partage la recette anti-gaspi que j'ai fait pour In Extremis à l'occasion de la chandeleur : des crêpes roses préparées avec le jus de cuisson des betteraves 👩🏼‍🍳
À retrouver dans le post sur le feed d'inextremis.fr ou sur inextremis-antigaspi.fr 📲
De quoi vous occuper et mettre un peu de couleurs dans cette journée de grisaille ! 🎨☀️
Je prends à nouveau le temps de passer du temps en cuisine et préparer des recettes anti-gaspi. D'ailleurs après cette recette de crêpes, une nouvelle recette arrive pour mardi gras ! 🔜
D'autres astuces et recettes anti-gaspi sur #antigaspimarieeppe ou #laidsbonnesrecettes 🗒️
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Mar 22

⟨ COOKIES ANTI-GASPI ⟩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Je vous le disais en story il y a quelques jours, j'avais au fond d'un placard un mix pâtisserie sans gluten pour gâteau périmé depuis janvier 2019. A la lecture de la liste d'ingrédients, aucun ingrédient réellement périssable (farines, cacao maigre, pépites de chocolat), donc aucune raison de le jeter mais plutôt une très bonne excuse de se mettre en cuisiner pour préparer de bons cookies ! 🍪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Une DDM (Date de Durabilité Minimale) n'est pas une DLC (Date Limite de Consommation), aucun danger pour la santé. Seulement quelques pertes potentielles de qualités organoleptiques, gustatives ou nutritionnelles.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡︎ article explicatif complet sur le blog : marieeppe.fr 📲⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Et parce que j'en mets à toutes les doses (ce n'est pas pour rien que je me suis lancée dans inextremis.fr), j'ai ajouté de la farine de pain en plus de cette préparation 🍞♻️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Résultat : des cookies anti-gaspi ULTRA gourmands ! 😋💯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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À vos placards, à votre frigo, profitez de cette période de confinement pour faire le tri, sans gaspiller ! ☝🏼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Jan 12

🍪In Extremis des biscuits Anti-Gaspi : pain invendu🥖son de blé🌾pépites de chocolat🍫pour une alimentation plus durable et tout aussi savoureuse🍪 inextremis.fr #inextremis #antigaspi #upcycler #paininvendu #painrecycle #dupainauxbiscuits #cuisinerlesrestes #gourmandise #mongouter #teatime #zerodechet #fabriqueenfrance #crowdfunding #ulule #laidsbonnesrecettes