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Plus de 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en France, un chiffre alarmant qui est le résultat de mauvais comportements et mauvaises gestions tant à l’étape de consommation que de production, transformation et de distribution. D’ailleurs, le gaspillage ne se résume pas uniquement à l’alimentaire, il y a également le gaspillage d’énergie comme celui de l’eau ou de l’électricité.
En tant qu’entreprise, In Extremis intervient sur les gaspillage aux échelles de production et de transformation (avec nos biscuits composés de pain invendu et de sond de blé), mais aussi à l’étape de consommation à travers tout le contenu que nous vous partageons ici et sur nos réseaux sociaux. Dans cet article, nous vous partageons trucs et astuces afin de limiter le gaspillage alimentaire, des déchets, de l’eau et de l’électricité.
Établir au préalable sa liste de course, tout en réfléchissant aux repas de la semaine, permet de savoir exactement quoi acheter sans tomber dans l’achat compulsif et inutile. Souvent on a tendance a prendre bien plus que nécessaire par peur de manquer de nourriture. Il est alors important de réfléchir en amont aux différents repas de la semaine pour définir quoi acheter et dans quelle quantité afin d’éviter de se retrouver avec un surplus de nourriture qui pourrait finir gaspillé.
Vérifier le contenu de nos placards et de notre frigo avant ou après avoir défini les repas à venir permet d’éviter d’acheter des aliments en doublon, alors que nous les avons déjà. Ca évite les mauvaises surprises en rangeant les courses.
La DLC (Date Limite de Consommation) concerne les produits microbiologiquement très périssables, susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour notre santé. Consommer des produits dont la DLC est dépassée peut s’avérer dangereuse mais il y a quelques exceptions comme les oeufs par exemple.
La DDM (Date de Durabilité Minimale) indique qu’une fois la date indiquée dépassée, le produit peut perdre certaines de ses qualités gustatives et nutritionnelles. Toutefois, il est encore totalement consommable et ne présente aucun danger pour notre santé.
En plus de son aspect écologique et responsable grâce à la suppression de l’utilisation du plastique, le vrac permet également de réduire le gaspillage alimentaire. Acheter en vrac c’est choisir exactement les quantités, il est possible de prendre seulement le nécessaire.
Les composts sont composés de déchets verts ou alimentaires et permettent donc de limiter notre quantité de déchets alimentaires et organiques comme les épluchures, les coquilles d’oeufs, par exemple.
Nos restes alimentaires, il n’y a aucun raison de les jeter et une multitude de possibilités de leur donner une seconde vie. Retrouvez dans notre librairie en ligne des dizaines de recettes anti-gaspi. Parmi vos recettes anti-gaspi préférées :
Pour éviter de trop jeter, pensons à utiliser nos produits à 100% ! Par exemple, les épluchures et fanes de légumes peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Il en est de même pour les jus de cuisson. Parmi les recettes les plus simples à retrouver dans notre librairie en ligne :
Au lieu d’acheter des boîtes de conservation en plastique ou des gourdes en plastique, privilégions le verre ou l’inox. Ils sont plus résistants et durables dans le temps et sans danger pour notre santé (pas de transfert du plastique vers le contenu de notre boîte de conservation ou notre gourde).
On ne les présente plus, les cosmétiques solides font de plus en plus parler d’eux ! En parler c’est bien, les adopter c’est encore mieux, mais parfois la transition est assez difficile à faire. Pourtant, ces produits présentent beaucoup d’avantages, ils sont écologiques, zéro-déchet, avec bien souvent une meilleure composition et il est facile d’en trouver des made in France.
Favorisons les produits réutilisables, notamment ceux en tissus ! Plus de déchet et une utilisation bien plus agréable et douce.
Ce n’est pas un secret, moins on prend de temps sous la douche, moins on utilise d’eau, plus on économise et préserve cette ressource. Les amateurs.trices de longs concerts privés sous la douche, pensez à écourter vos sérénades le temps d’une seule ou deux chansons afin d’économiser l’eau !
Certaines marques, comme Oopla, proposent des kits d’économie d’eau pour robinets. Ce sont des petits embouts à installer chez sur nos robinets et pommeaux de douche pour réduire la quantité d’eau qui sort du robinet pendant l’utilisation. Parce que oui, souvent la pression des robinets est trop forte et nous pourrions utiliser moins d’eau, avec tout autant d’efficacité.
Que ce soit sous la douche, pendant la vaisselle à la main ou lorsque nous nous lavons les mains, coupons l’eau ! Un petit geste à adopter au quotidien qui permet d’économiser plus de 20 litres d’eau par jour !
Que nous ayons la main verte ou non, si nous possédons des plantes, pensons à récupérer les eaux de pluie afin de les arroser !
💡 Retrouvez tous nos conseils pour économiser l’eau chez soi dans notre article : https://inextremis-antigaspi.fr/la-librairie/conseils_ecolos/comment-economiser-leau-chez-soi/
Le saviez-vous ? Même éteins, nos appareils électroniques (télévision, imprimante, cafetière…) consomment de l’électricité ! Finalement, nos appareils ne sont jamais vraiment éteins, mais simplement en veille. Pour éviter qu’ils consomment, il suffit de les débrancher complètement. Ou alors, nous pouvons opter pour des multiprises avec un interrupteur. Par exemple éteindre son ordinateur fixe le soir permet d’économiser 7% de consommation d’énergie !
Pensons à lancer nos machines à basse température et sans prélavage et à froid si possible. En effet, 90% de la consommation d’électricité due au lavage du linge est en réalité due au chauffage de l’eau de lavage. D’ailleurs, basse température ne veut pas dire moins efficace !
Les ampoules LED prennent de plus en plus de place dans notre quotidien et c’est une bonne chose ! Ces ampoules permettent d’éclairer autant que les ampoules traditionnelles en consommant 6 à 10 fois moins d’électricité !
Bien isoler sa maison peut réduire votre consommation d’électricité liée au chauffage jusqu’à 30% ! Découvrez ici quelques informations à propos de l’isolation.
💡 Découvrez tous nos autres conseils pour économiser l’électricité chez soi dans notre article : https://inextremis-antigaspi.fr/la-librairie/conseils_ecolos/comment-economiser-lelectricite/
Nous espérons qu’après avoir lu cet article vous adopterez petit à petit dans votre quotidien des petits gestes qui permettront de réduire votre gaspillage et de faire quelques économies ! Alors, quels sont les gestes que vous faisiez déjà ? Quels sont les gestes que vous allez adopter ?
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2 réponses
Bonjour
je voulais juste vous indiquer que les liens de recette (en tous cas plusieurs) aboutissent à “page non trouvée”
Bonjour Catherine,
Nous vous remercions de votre vigilance. Nous avons résolu le problème 🙂