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Passez commande et recevez des échantillons de nos futurs biscuits anti-gaspi apéritifs !

Nos biscuits (petit déjeuner) anti-gaspi, gourmands et différents !

fabriqués à partir de pain invendu et de résidus issus de la fabrication de la farine de blé, leur goût torréfié et leur texture croustillante sauront vous étonner puis vos séduire!

L’alimentation gourmande, saine et anti-gaspillage !

Plaisir gustatif

croustillance inédite

goût torréfié

saveur céréalière

Engagement écologique

anti-gaspillage

86% d’ingrédients français

production française

emballages recyclables

(bientôt) BIO

Équilibre nutritionnel

zéro additif

Nutri-score A ou B

riche en fibres

juste dose de sucre ou sel

100% végétal (sauf miel dans une recette)

Notre histoire

Cette idée de marque alimentaire anti-gaspillage c’est celle de Marie, notre fondatrice. C’est lors de ses études en école d’ingénieur agro-alimentaire qu’elle prend conscience de l’envergure du gaspillage alimentaire en France. C’est en souhaitant allier ses valeurs et convictions personnelles avec ses compétences professionnelles, qu’elle crée In Extremis.

Nos engagements

Avec In Extremis, nous nous engageons pour une alimentation plus durable et responsable. Allier gourmandise, équilibre nutritionnel et santé écologique. Nous nous sommes fixées comme objectif de réinventer la gourmandise de manière à ce qu’elle prenne soin de notre santé et de celle de notre planète !

Notre démarche

Notre mission chez In Extremis ? Réinventer l’alimentation, innover et proposer des produits différents alliant gourmandise, équilibre nutritionnel et engagement écologique. Comment ? En surcyclant les pertes et gaspillages alimentaires en de nouveaux ingrédients, puis de nouveaux produits alimentaires à destination de la consommation humaine.

Nos prochains projets

Avec In Extremis, nous essayons de faire les choses de la manière la plus cohérente et dans le respect de notre planète. Nous sommes loin d’être parfaits, mais nous cherchons à nous améliorer au quotidien. Nous améliorer dans le choix de nos matières premières, dans la formulation de nos produits actuels et des prochains ; le tout en respectant les engagements que nous nous sommes fixés.

Adoptez un mode de vie et de consommation plus responsable

Il est encore temps de changer le monde ! Avec une dose d’envie et une autre de curiosité, vous êtes capable de beaucoup de choses. On vous accompagne dans cette démarche avec des recettes, astuces et conseils à retrouver dans notre librairie en ligne.

Elles ont goûté nos biscuits

Ils sont vraiment excellents ! Le croquant de la farine de pain, la touche de sel et le goût peu sucré. Il y a quelque chose dans le goût et l’odeur qui me rappelle les biscuits faits maison.

Juliette

Lorsque j’ai mangé une première bouchée, j’ai été surprise tant par le goût que par la texture, qui sont tous les deux très surprenants et différents de ce que l’on peut avoir l’habitude de manger. Et après la deuxième bouchée, j’ai été totalement séduite, vraiment j’adore vos biscuits ! Bravo pour votre démarche.

Sandra

Les biscuits sont un vrai délice, j’adore la texture et le fait qu’ils soient moins sucrés ! Je regrette de ne pas avoir commandé un paquet supplémentaire. 

Pauline

Et au fait, pourquoi In Extremis ?

In Extremis est double de sens pour nous. D’un côté, il retranscrit notre engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ; sa définition “au tout dernier moment” illustre le fait que nous sauvons et revalorisons des produits alimentaires qui, à l’origine, étaient destinés à être jetés (ou dévalorisés). De l’autre côté, il relate notre engagement dans la préservation de l’environnement ; sa définition “à la dernière limite” signifie pour nous qu’il est temps de se soucier de notre planète, qu’il est de notre devoir de s’engager à sa préservation aujourd’hui car demain il sera trop tard.

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