Pâte à pizza au pain rassis

Coupez votre pain en petits morceaux (taille d’un crouton environ) ;

Déposez les morceaux dans un saladier puis versez l’eau ;

Ajoutez l’huile d’olive, le sel et les herbes ;

Pétrissez à la main ;

Déposez la pâte de pain au fond d’un moule à manqué en l'aplatissant ;

Enfournez à blanc pendant 10 minutes ;

Garnissez votre pizza puis enfournez de nouveau 20 minutes.