Gâteau aux pommes et pépites de chocolat noir anti-gaspi

Préchauffer le four à 200°C ;

Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes dans deux bols différents ;

Monter les blancs en neige et réserver ;

Dans le second bol, ajouter le yaourt sucré périmé et le mélanger aux jaunes d'œufs ;

Ajouter la farine, l'huile, le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène ;

Si le yaourt périmé n'est pas sucré, ajouter un sucrant (miel, sucre) selon préférences ;

Incorporer délicatement les blancs en neige à pâte ;

Laver les pommes, les couper en petits cubes et les ajouter à la pâte ;

Ajouter les pépites de chocolat noir, mélanger une dernière fois ;