Ingrédients
2 bananes
2 oeufs
200 g fromage blanc
150 g farine de blé de semi-complète
1 sachet(s) de poudre à lever
Instructions
1
Coupez les bananes mûres en rondelles ou réduisez-les en purée si elles sont trop abîmées/ramollies ;
2
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les oeufs ;
3
Ajoutez la farine et la poudre à lever et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène ;
4
Dans une poêle chaud et huilée, créez de petits tas de pâte, ajoutez-y 2 ou 3 rondelles de bananes (ou un cuillère de purée de bananes) puis recouvrez d'un petit peu de pâte avant de retourner pour cuire la seconde face ;
5
Consommez immédiatement ou conservez au réfrigérateur 3 à 4 jours dans un emballage hermétique.
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