Beignets anti-gaspi au chocolat et pain de mie rassis

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain de mie rassis ;

Déposer au centre de l’une des tranches de pain de mie 2 carrés de chocolat noir (💡 pour encore plus de gourmandise, elle peut être remplacée par de la pâte à tartiner, de la purée de cacahuète) ;

Déposer une autre tranche de pain de mie par-dessus ;

Utiliser un verre comme emporte-pièce (les deux tranches de pain de mie doivent se coller entre elles et souder le beignet) ;

Dans un bol, battre les œufs ;

Dans une assiette, déposer de la chapelure ;

Tremper le beignet dans le bol avec les œufs battus, puis dans l’assiette avec la chapelure ;

Dans une poêle chaude, préalablement huilée, déposer le beignet et faire cuire 1 min de chaque côté ;

Une fois le beignet cuit, attendre quelques minutes qu’il refroidisse avant de déguster !