Brownie à l’aquafaba

Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre.

Faire fondre le mélange au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajouter ensuite le sucre roux, la farine et le bicarbonate.

Dans un autre saladier, monter en neige le jus de pois chiches (aquafaba).

Incorporer progressivement l'aquafaba à la préparation initiale.

Sur une planche à découper, hacher les noix et les 70g de chocolat noir.

Ajouter les noix et le chocolat à la préparation.

Verser la préparation dans un moule.

Enfourner pendant 20 minutes à 165 degrés.