Éclats de noix en vrac
Les biscuits anti-gaspi en vrac
Un goût torréfié surprenant et envoutant !
anti-gaspi
sain
gourmand
Un biscuit anti-gaspillage fabriqué à partir de pain invendu et de son de blé, issu de la fabrication de la farine. Une texture croquante, un goût torréfié et des éclats de noix qui le rendent très gourmand. Des ingrédients bruts et naturels tous cultivés en France. Une composition saine avec moins de 10g de sucres pour 100g de biscuits.
Conditionnement : sachet plastique 1kg (nous travaillons actuellement à améliorer cet emballage).
Les ingrédients
Pain invendu
🇫🇷
pain (farine, eau, sel, levure) présentant des défauts d’apparence, séché et broyé.
Farine de blé
🇫🇷
elle apporte les composants glucidiques nécessaires à la bonne tenue des biscuits.
Huile de colza
🇫🇷
elle apporte les acides gras insaturés dont les oméga 3.
Son de blé
🇫🇷
l’enveloppe du grain de blé retirée lors de la fabrication de la farine, pourtant riche en fibres.
Eclats de noix
🇫🇷
il s’agit des cerneaux écornés, cassés ou présentant une couleur plus foncée que d'ordinaire.
Graines de lin
🇫🇷
elles apportent les acides gras insaturés dont les oméga 3.
Sucre de betterave
🇫🇷
non raffiné et cultivé en Europe, il apporte une légère touche sucrée.
Miel
🇫🇷
il apporte une subtile note caramélisée de manière naturelle.
Sel de l'Ile de Ré
🇫🇷
il apporte une pointe de sel agréable gustativement.
La composition et les valeurs nutritionnelles
Composition
Les allergènes sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Peut contenir des traces d’arachides, noix, soja et graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Par biscuit | |
| Énergie | 1 473 kJ 352 kCal |
199 kJ 48 kCal |
| Matières grasses | 20,0g | 2,7g |
| dont acides gras saturés | 1,8g | 0,2g |
| Glucides | 34,0g | 4,6g |
| dont sucres | 8,3g | 1,1g |
| Fibres alimentaires | 6,0g | 0,8g |
| Protéines | 6,6g | 0,9g |
| Sel | 0,4g | 0,08g |
La conservation
A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et fermé hermétiquement.
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